點解深圳最正宗嘅新疆菜喺羅湖?
講起深圳食新疆菜,老深圳人都會指你去羅湖文錦。呢一帶前身係新疆街道辦事處所在地,早年一批又一批新疆人嚟到深圳定居發展,慢慢聚成一個小社區——賣新疆特產嘅舖、講新疆方言嘅街坊、放新疆樂曲嘅餐廳。辦事處雖然搬走咗,但味道留低咗。
當中最集中嘅係春風路錦星花園一帶,曾經出現「連開四間新疆菜、每 50 米一間」嘅密度,街坊直接叫佢做「新疆一條街」。以下 6 間都係有地址、有營業時間、開咗好多年嘅實店,唔係廣告稿。
① 老楊家亞克西·20 年新疆菜(街坊頭號推介)
開業超過 20 年,牆上掛滿異域風情嘅新疆畫。招牌係饢坑烤羊排,外焦內嫩、一口爆汁,建議蘸乾碟(唔辣、純香);紅柳羊肉串用紅柳木串肉,紅柳汁香氣滲入羊肉,羶味會淡好多;清燉羊湯除咗鹽幾乎唔落其他調味,飲嘅係原味。
- 地址:深圳市羅湖區春風路 1005 號錦星花園 3 棟
- 營業時間:10:30–02:00(翌日凌晨)
- 人均:約 ¥89
- 交通:地鐵 9 號線文錦站 B 出口,步行約 380 米
② 十五年亞克西餐廳(饢坑烤包子)
店名寫「十五年」,但老羅湖都知道佢哋喺呢區扎根超過 20 年,由老闆到伙記都係新疆喀什人。招牌新疆烤包子每日下午 5 點左右出爐,羊腿肉餡肥瘦均勻,放入饢坑十幾分鐘就烤熟;饢坑烤羊肉串先刷蛋液再用餘炭燜熟,唔直接接觸明火,肉汁保留得好,帶淡淡奶香。
- 地址:深圳市羅湖區春風路 1005 號錦星花園 4 座 102 室
- 營業時間:10:00–23:00
- 人均:約 ¥91
- 交通:地鐵 9 號線文錦站 B 出口,步行約 400 米
③ 耶麗米婭西域主題餐廳(環境最有新疆味)
裝修保留濃厚新疆特色,木餐桌配水晶吊燈,傳統同現代混搭。新疆大盤雞份量驚人,雞塊、土豆、手擀寬麵浸喺辛辣湯汁裡面,好多人覺得土豆比雞肉更出色;石河子涼皮厚身軟滑,配新疆自產辣椒;新疆老酸奶加葡萄乾同蜂蜜糖漿,酸甜交融。
- 地址:深圳市羅湖區春風路與文錦南路交匯處聯城聯合大廈首層
- 營業時間:平日 10:30–14:00、17:00–22:30;周末 10:00–14:00、17:00–22:00
- 人均:約 ¥80
- 交通:地鐵 9 號線文錦站,步行約 5 分鐘
④ 雪蓮美食(開了 24 年嘅街坊店)
羅湖朋友私藏嘅一間,客源主要係新疆老鄉同周邊回頭居民。招牌一品饢係炸過嘅饢丁再爆炒,口感酥脆,「別家冇」;配一杯新疆特色飲品卡瓦斯(蜂蜜加啤酒花發酵,有氣泡但唔含酒精),好爽。
- 地址:深圳市羅湖區春風路 1034 號
- 營業時間:09:00–22:00
- 人均:約 ¥93
- 交通:地鐵 9 號線文錦站,步行約 6 分鐘
⑤ 古粒手抓飯(最平嘅一餐)
新疆街嘅新面孔,專做新疆手抓飯同缸子湯。手抓飯加咗新疆黃蘿蔔,鮮中帶甜;缸子湯可以理解為清燉羊肉湯嘅迷你版,一大塊羊肉放喺罐罐裡面燜煮,奶香重,唔慣羊味嘅人要考慮。
- 地址:深圳市羅湖區深南東路 2000-1 號
- 營業時間:10:30–23:30
- 人均:約 ¥48
- 交通:地鐵 9 號線文錦站或湖貝站,步行約 8 分鐘
⑥ 花小小新疆炒米粉(人均 ¥28 嘅快餐)
只做新疆炒米粉同炒饢,四種辣度由微微辣到爆辣。新疆米粉好掛汁,滑糯似土豆粉,配脆爽芹菜解辣。⚠️ 真心提醒:新疆辣椒唔可以輕視,微微辣已經會令人噴火,第一次食唔好挑戰中辣以上。
- 地址:深圳市羅湖區深南東路 2102 號振華大廈首層
- 營業時間:08:00–23:59
- 人均:約 ¥28
- 交通:地鐵 9 號線湖貝站,步行約 5 分鐘
同場加映:福田都食得到新疆菜
如果由福田口岸過關唔想入羅湖,福田都有選擇。阿娜爾·新疆菜位於福田區福華三路 118 號皇庭廣場 L1 層,主打烤羊排、羊肉串同大盤雞,環境比老店新淨,適合帶屋企人。中發源係深圳最具規模嘅新疆菜食府之一,羅湖春風店開咗二十幾年,屬於較高端路線。
- 阿娜爾·新疆菜:福田區福華三路 118 號皇庭廣場 L1 層 L1-36
- 中發源(春風店):羅湖區春風路一帶
三個口岸點去?
- 羅湖口岸出發:過關後搭地鐵 9 號線到文錦站,B 出口行 380 米就係錦星花園「新疆街」,全程約 15 分鐘,係最順嘅路線。
- 福田口岸出發:福田口岸站搭 4 號線到會展中心站,轉 1 號線到湖貝站,再步行或叫車去春風路,約 25 分鐘。
- 深圳灣口岸出發:搭 13 號線到後海站,轉 2 號線到湖貝站一帶,約 35 分鐘;想食完即走可以直接叫車。
點菜同實戰貼士
- 烤包子要等出爐時間(大約下午 5 點),想食最好早少少問伙記。
- 新疆菜份量偏大,4 個人叫 3 個菜加 2 串羊肉串已經好飽,唔好一次過叫太多。
- 羊湯、手抓飯偏油偏羶,唔慣羊味可以配酸奶或者卡瓦斯解膩。
- 卡瓦斯雖然叫「新疆啤酒」,其實唔含酒精,飲得放心。
- 呢條街大部分係老店,收微信支付/支付寶為主,帶定手機;港人用 AlipayHK、WeChat Pay HK 多數收。
- 下午 6 點後同週末最旺,想坐得舒服建議 5 點半前到。
FAQ
呢啲店可以訂枱嗎?
老店多數唔接受訂枱,先到先得;週末晚市建議 17:30 前到,或者避開 19:00–21:00 高峰。
新疆菜辣唔辣?
大盤雞、炒米粉偏辣;烤羊排、手抓飯、羊湯唔辣。落單時直接同伙記講「唔要辣」就得。
帶小朋友去食得唔得?
可以。手抓飯、烤包子、酸奶都適合小朋友;炒米粉類辣度高,唔建議細路食。
價錢係咪真係咁平?
以上人均係公開點評資料嘅參考數,埋單會因叫菜數量同飲品浮動,一般 2 人食 ¥150–¥200 已經好夠。
呢條街搭地鐵邊個出口最近?
地鐵 9 號線文錦站 B 出口最近錦星花園;如果目標係古粒手抓飯或花小小炒米粉,用湖貝站行過去更順。

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