深圳秋天海鮮攻略 2026：蟹季開鑼、海鮮市場買蟹代加工（附三口岸交通）

秋天係深圳海鮮最靚嘅季節。據蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會公布，2026 年陽澄湖大閘蟹 9 月 28 日正式開湖捕撈，比 9 月 25 日嘅中秋遲幾日，中秋飯桌上未食到正宗湖蟹，但之後一路到 11 月都係黃金期。另一邊，南海休漁期 5 月 1 日至 8 月 16 日已經結束，海魚、蝦蟹、貝類供應回復正常，價錢亦回落。

深圳食海鮮最抵食嘅玩法有兩步：先去街市買活海鮮，再攞去旁邊嘅餐廳代加工。原材料自己揀、鮮度自己控制，加工費一般每斤 ¥20–30，比直接落單平一截。以下整理市場同餐廳實戰資料，全部有地區、地鐵站同高德導航。

一、買海鮮：三個口岸沿線嘅市場

蛇口市場（南山區，深圳灣口岸最近）

蛇口市場喺南山區望海路一帶，貼住漁港，近年翻新過，環境乾淨咗好多。舖頭以批發價為主，瀨尿蝦、花蟹、生蠔、蜆類選擇齊全。交通：地鐵 2 號線東角頭站 A 出口落車，行約 350 米就到。由深圳灣口岸出發，13 號線接 2 號線大約 30 分鐘。

價錢參考（2026 年）：標準瀨尿蝦約 ¥40–60／500 克，大隻優質貨 ¥120–180／500 克，細鮑魚每隻 ¥5–25，時令大閘蟹每隻約 ¥18–35。跟香港同等級海鮮比較，深圳一般平四成至一半。

東門海鮮市場（羅湖區，羅湖口岸最近）

位於羅湖區東門中路 2002 號，融入東門老街商圈，選擇多但人流極旺。由羅湖口岸過關後行或搭一個地鐵站就到。海鮮檔冇英文菜單，用微信翻譯或指住實物講價就可以。

鹽田海鮮街（鹽田區）

沿海一條街，成行成市嘅海鮮餐廳同加工店，即買即煮最方便。地鐵 8 號線已經通到鹽田，落車短程的士或者行路就到，唔使再靠巴士轉車。

小梅沙濱海區（鹽田區，即買即食以外嘅高檔選擇）

小梅沙經過翻新後變成度假區，區內有美高梅酒店同濱海商業，主打高檔海鮮餐飲；唔想自己買自己煮，又唔想去街市迫，可以喺呢邊食海景餐。由鹽田海鮮街過去車程約 15 分鐘。

二、代加工點玩法？

步驟係：① 市場揀海鮮（叫檔主磅重、記住斤両）→ ② 拎去貼有「加工」字牌嘅餐廳 → ③ 講清楚做法（清蒸最平、椒鹽／避風塘貴啲）。加工費大約每斤 ¥20–30，另外大部分餐廳會收茶位費同濕紙巾費，每人約 ¥2–10。想慳，可以喺美團睇有冇二人或四人套餐，好多套餐會包加工費同茶位。

三、唔想自己買？四間真店直接食

79 號漁船海鮮飯店（南山海上世界店／福田分店）

把海鮮市場搬入飯店嘅模式：場內有生鮮區自己揀，過磅後即點即煮。海上世界店喺南山區望海路 1128 號海上世界 C 區 3 樓，地鐵 2 號線海上世界站行幾分鐘；福田亦有分店，人均約 ¥100–200。營業時間約 11:00–22:00，實際以分店公布為準。

賴胖子肉蟹煲（福田領展中心城）

主打肉蟹煲，蟹肉配雞腳、年糕，醬汁濃、好下飯，人均約 ¥41–100，係福田口岸過去約 20 分鐘嘅抵食選擇，地鐵 1／4 號線會展中心站直達。

蟹叁寶（福田崗廈／南山後海）

深圳蟹黃料理專門店，招牌手工拆肉蟹黃金撈，一碗撈麵用上約 10 隻蟹嘅蟹膏。福田店喺崗廈皇庭中心（福華路 350 號），南山店喺后海一帶；大眾點評雙人套餐約 ¥208，四人套餐約 ¥396。

蟹一品・蟹黃麵（福田皇庭廣場／南山海岸城）

蟹黃金撈麵啖啖蟹膏，福田店喺福華三路 118 號皇庭廣場 L1，南山店喺海岸城保利文化廣場，單人套餐約 ¥93，入門套餐約 ¥48，營業時間約 10:00–23:00。

四、港深價錢同季節小知識

• 九雌十雄：農曆九月食雌蟹（蟹膏豐腴），十月食雄蟹（蟹肉結實），所以 10 月食雌、11 月食公最啱。
• 揀蟹要訣：青背白肚、金爪黃毛，輕按蟹殼夠實淨，反轉睇腹部蟹奄會有力郁。
• 休漁期：南海休漁期係每年 5 月 1 日至 8 月 16 日，期間野生海鮮少、價錢高；9 月起到 11 月係最好時機。
• 自己煮：深圳大部分住宅單位都用管道天然氣，但酒店房唔可以煮食；想買返屋企蒸，最好買冰鮮或者請檔主代為清理內臟，過關前用保溫袋加冰袋裝好。
• 茶位費同濕紙巾費：海鮮餐廳幾乎全部收，每人約 ¥2–10，計預算要計埋。
• 帶返香港：活蟹自用一般唔屬《進口野味、肉類、家禽及蛋類規例》嘅規管類別，合理自用數量通常冇問題；但帶返香港出售就違法，賣大閘蟹須領食環署相關許可證。

五、常見問題

買咗海鮮可以去邊度加工？

市場附近通常有貼「加工」字牌嘅餐廳，收費每斤約 ¥20–30；落單前先講清楚做法同價錢，避免結帳爭拗。部分餐廳唔收外來海鮮，入去前問一句。

深圳海鮮真係平過香港？

同一品種、同一級數，深圳一般平四成至一半，主要係租金同人工差別；不過要留意茶位費、加工費，「海鮮平、雜費貴」係常見情況，埋單前計清楚全單。

三個口岸邊個最順路？

深圳灣口岸去蛇口市場最快，羅湖口岸去東門海鮮市場最近，福田口岸去領展中心城、崗廈一帶蟹店最方便；想集中食海鮮街就去鹽田，用 8 號線直達。

可以自己帶蟹過關嗎？

合理數量自用一般可以，但要包裝好、唔好漏水，並以香港海關同食環署最新規定為準；帶去轉售就違法。詳情可以睇站內〈大閘蟹帶返香港 2026〉。

資料來源

本文價錢同營業資料整理自深圳市場公開資訊、大眾點評、OpenRice 大灣區排行榜同香港媒體報道（2026 年 9 月）；陽澄湖開湖日期引用蘇州市陽澄湖大閘蟹行業協會公布。市場價錢隨季節浮動，出行前請以現場同餐廳官方公布為準。